宅女王．沛澄教練silvis

久久一篇的分享文又來囉!!!

今天要介紹法式料理

宅女王很少吃法式料理，因為我食量很大

剛好這次來吃樂沐當時達成了促銷，所以我們總教練請客來此用餐

樂沐在台中很有名，前陣子還上了法國外交部認可的法式料理餐廳

樂沐的外觀是一間獨棟建築

裡面的裝潢都是走法國的路線

很低調卻很奢華

透明採光的樓梯間讓整間店不管日夜，光線都很舒服

感覺得出來老闆非常用心的布置每個角落

用餐區的採光也很好

感覺這個位置特別適合給情侶們坐XD

剛坐下之後宅女王順道去了廁所準備洗手用餐

才走進洗手間的門就立刻回到座位區去拿相機

這個洗手間未免也太華麗

洗手台的旁邊還準備了毛巾讓顧客可以擦手

當然也準備了牙線跟棉花棒

真是貼心

這是今天的菜單

待會會介紹三種不同價格的餐點

其中一個是素食的唷

奶油搭配麵包

一個是海鹽的，另一個則是加了玫瑰花瓣

這個麵包很好吃

酥脆的外皮，裡面卻非常的軟嫩

加上紅棗跟夏威夷果，宅女王還多吃了一塊

氣泡水

有分活潑的跟可愛的

雖然一開始聽到滿臉疑惑，後來才知道原來是氣泡的大小變化不太一樣

素食的前菜

相機當時抖了一下，所以就失真了

我的開胃前菜

透明的外皮吃起來很像果凍

開味菜－鴨肝松露

上面一層薄薄的是馬鈴薯

吃起來口感脆脆的

布丁的部分是鴨肝加上松露

上面在淋上一些咖啡粉！！很難想像吧～味道卻非常的好

這個蛋很好吃

蒸熟之後在加上脆脆的

不知道甚麼

家再一起吃　令人印象深刻

素食前菜

應該看就知道靈感是來自於日本的櫻花

鮮蝦湯　味道很棒

以分子料理的方式來處理

是紅蘿蔔，但吃起來卻像地瓜的味道

素食的湯品

干貝加上很多的菇類

這是嫻嫻的前菜

很明顯的他不敢吃，所以都給我了

鮮魚很嫩

這道是玫瑰花瓣＋豬舌頭

豬舌切的非常的薄

所以吃起來不會覺得噁心

但是其實蠻油的...所以吃到後面我就有點膩了

素食的前菜部分

我只有拍照，所以沒嚐到味道

看起來也很精緻

各式不同牙齒製成的刀架

上主餐時侍者拿了法國來的刀子來給我們選

這些刀都是主廚的禮物，主廚再提供給顧客們使用

刀架很特別

加上我選的刀～整個很帥氣

外觀看起來很像瑞士刀

刀柄的前端還有一隻蜜蜂的（如果我沒記錯啦）

我的海鮮主餐上菜了

洋蔥盅

裡面的濃湯很好喝

搭配這些海鮮

味道很鮮甜

洋蔥經過調味

味道也不是這麼濃烈了

牛小排套餐

法式料理最有名的就事他們的鍋牛

那時候忘記拍了

總教練點的牛小排

外觀跟顏色還有紋理都非常的漂亮

可惜我不吃牛阿

叫化雞

忘記是不是這樣打ＸＤ

旁邊有一坨土(侍者開玩笑的說要我們吃土)

雞肉的肉質鮮美，不會太乾

這個是我的甜點

名叫莫內的畫~睡蓮

很有意境，害我忽然有點不敢吃了

口感一樣層次豐富

酸甜苦辣都有

甜湯的部分也不會太膩

甜點的概念是來自日本的秋天

上頭一片一片的風葉味道很特別

這道甜點有酸有甜有苦有辣~很豐富的口味 

咖啡

杯子跟盤子好漂亮

方糖

這個我只吃了一口

喜歡乳酪的朋友可以點這個

但宅女王不太喜歡就是了

來自法國的刀子

外皮是白巧克

咬下去之後裡面包著冰淇淋

很像漢堡的甜點

裡面包著很像奶油的口感

一口小小的吃起來還有點爆漿的感覺

這個非常的酸

酸到臉會變型  但是蠻好吃的XD

巧克力非常的精緻

看的我都捨不得吃了

1.法國餐廳