亮點咖啡  

忙碌的早晨 悠閒的午后 來杯咖啡解饞 是很棒的

就在中港路與文心路愛買後方大恩街 有一間低調的咖啡店 「亮點咖啡」

 

 

Anna全神貫注手沖

隔著窗玻璃 偶爾可以看到店主人烘豆的身影

咖啡豆的香氣隱約透出 就這樣我被吸引進去了

 

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店裡多為莊園咖啡 今天的心情想來杯肯亞AA

 

日本鑄鐵烘豆機  

恰巧烘豆機正在運作

店主人Anna介紹這台來自日本的鑄鐵烘豆機

穩定的火侯 香氣誘人 咖啡味道層次十分豐富

 

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吧檯內有一個裝陳著藍山咖啡的橡木桶

有趣的是他們家的藍山是有證書的耶

小提醒:市面上有許多標榜藍山的咖啡 也許是類比藍山風味 可以留意一下唷

 

冰滴咖啡

 

這裡的冰滴咖啡也是賣點之一

 

冰滴咖啡2

現在冰滴咖啡180買一送一 挺划算的

 

我喜歡的俄羅斯娃娃 

店內的簡單陳設 

 

手沖咖啡中

 

亮點咖啡以手沖或虹吸呈現咖啡的風味

 

 

溫度計

溫度控制也很重要喔

肯亞AA

肯亞AA 漂亮的琥珀色

 

阿里山咖啡

Anna推薦我

下次去店裡可以品嘗他們的台灣咖啡(阿里山產區豆)

齒頰留香的生津口感

啊!!!口水都流出來了

 

咖啡原豆

因為是莊園咖啡 所以為求香氣與口感

每一次烘培的量都控制少量

 

烘豆中

 

咖啡豆店家自己烘有很多好處

客人可以掌握咖啡豆的新鮮度

 

 

 

阿里山咖啡豆

 

咖啡好不好喝

烘豆技術很重要

 

梁叔爰隨彩展1

每隔一段時間 店裡就會配合一位藝術家作展出 最近店裡是「梁叔爰隨彩展」

這幅畫很特別 作畫的媒材是裝咖啡豆的麻布袋耶 可以充分感受到店主人的用心啊

 

梁叔爰隨彩展2

 有經過的朋友可以進去欣賞喔

 

    

 

咖啡豆價格表

 

 

這是目前店裡有的莊園豆價目表

 

店址:台中市西屯區大恩街50號
專線:04-23108096

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【宅女王-silvia。】旅人札記

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